Nhà hàng Biển Nhớ - một thoáng yên bình giữa con phố Tràng Thi thơ mộng rợp bóng cây xanh, điểm nhấn quyến rũ của ẩm thực giữa lòng Hà Nội.
Một cái tên quyến rũ….
Chắc hẳn ai cũng hiểu rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, còn “Biển Nhớ” luôn là điểm hội tụ sung mãn và thắp sáng niềm tin. Ðối với người phương Ðông, chỉ cần thấy những biểu tượng may mắn kia là dường như niềm vui đã tự thân sang bừng trên khuôn mặt. Nói như vậy chẳng phải “Biển Nhớ” là điểm đến cho những điềm lành hội ngộ hay sao?
Có lẽ bởi những “điềm lành” như vậy,mà Biển Nhớ qua một hành trình gian nan để bảo vệ biểu tượng của mình, đưa đến một “Biển Nhớ” – thương hiệu duy nhất, nguyên vẹn và đích thực trong lòng thực khách đã đến thưởng thức. Ấm áp bởi một không gian sang trọng, niềm vui miên man trên cánh áo tươi tắn sau nụ cười cô nhân viên phục vụ, và không thể thiếu, những món ăn được trình bày đầy nghệ thuật, được chế biến từ những đầu bếp lành nghề, vui tính.
h1: Không gian nhà hàng "Biển Nhớ"
...Thắp sáng cho một nền văn hóa quyến rũ
Có lẽ chẳng cần nói đi, nói lại thật nhiều, hải sản luôn là niềm hân hoan khám phá của những thực khách sành ăn. Người Hà Nội chắc hẳn sẽ bất ngờ bởi những “món ăn vua chúa”, được chế biến bởi những người đầu bếp lành ngề, lại có mức giá vừa phải trong một cửa hàng hạng sang. Trên 250 món ăn là kết quả của sự sáng tạo và niềm đam mê không ngừng.
>> Xem thêm clip món ngon " Hào hấp uyên ương" , "Vịt ngũ cốc"
Chủ quán chỉ tâm sự nhẹ nhàng: “Tận hưởng đủ đầy văn hóa của một món ăn cũng có nghĩa là phải đủ đầy hương vị, màu sắc của nó. Nhà hàng luôn chọn mua những gia vị thiết yếu và cần có để cho món ăn hấp dẫn, giá cả tính ra cũng không quá cao nên nhà hàng cũng tính toán kỹ để có một mức giá vừa vặn để vừa lòng khách đến đi”.
Ðến nhà hàng Biển Nhớ, chỉ vài chục nghìn đồng cũng đã có thể có được những món ăn bình dân như EDAMAME” hay “Bánh Xèo Mực(hải sản)”... Thực khách sang trọng, nếu nhiều nhã hứng thì cũng có thể có một không gian riêng biệt bằng những phòng VIP, với món Tôm Hùm , hay lẩu Baba, giá cả cũng chỉ đến vài trăm nghìn đồng.Chủ quán còn đùa vui: “Mình là một người yêu văn hóa, có thể lắm chứ, mình sẽ là một sứ giả ẩm thực…”
Văn hóa ẩm thực nghĩa là không gian ăn uống, món ăn và cả cách ăn nữa. Ðến “Biển Nhớ”, với sự hướng dẫn của cô gái xinh tươi mặc Tân Thời cổ phục, bạn sẽ được hướng dẫn đầy đử về thông tin món ăn, uống trà viet nam chiếc ấm đặc biệt, thưởng vị để làm sao thấm thía được từng thức ngon trong món mình lựa chọn.
Không chỉ một lần…!
Nhà hàng Biển Nhớ đã từng là điểm hẹn của nhiều khách quen Việt Nam tại địa chỉ 2B – Tràng Thi .Chúng tôi tiếp tục mở rộng để phục vụ thực khách của mình,Chúng tôi đã mở thêm 1 nhà hàng sang 15b tràng thi đối diện từ tháng 04/2007, nhà hàng sở hữu một không gian 4 lầu trang nhã với sức chứa trên 250 thực khách. Mỗi tầng lầu được trang trí theo những phong cách khác nhau, tỉ mỉ bằng những chạm khắc văn hóa, cổ kính bởi những bức tranh cẩm thạch do tự tay chị chủ quán yêu nghề, yêu văn hóa lựa chọn.
Phong cách mới, phục vụ chuyên nghiệp và hiện đại, đó có lẽ là yếu tố làm vừa lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nhà hàng có hệ thống đội ngũ bảo vệ chuyên nghiệp , nằm giữa một không gian rợp bóng cây xanh, nhà hàng có hẳn một địa điểm rộng rãi dành cho xe cộ của thực khách.
Quyến rũ và chuyên nghiệp, cộng thêm một mức giá đáng mỉm cười so với sự đắt đỏ giữa Hà Nội. Ðến đó, nghĩa là “chơi sang” bằng cả một nền văn hóa hương hoa, nghĩa là gần gũi bởi một không gian màu đỏ ấm, đủ cho lòng người xích lại gần nhau.
